Par : gautray mickael
en tant qu’acteur artisan boulanger je ne peut que vous suivre dans votre commentaire! soucieux d’apporter le meilleur a mes clients je suis au bou de quatre ans victime de cette crise gastronomique.je...
View ArticlePar : Marc Simonet
Merci pour ce billet d’humeur, je partage vos opinions, mais pensez à tous ces véritables artisans, agriculteurs, meuniers et artisans boulangers qui restent authentiques et amoureux de leur...
View ArticlePar : Eric
Painrisien a raison d’insister sur les conditions de travail souvent déplorables des fournils de notre profession. Quant à l’emploi des salariés en boulangerie, les « chefs » d’entreprise ont souvent...
View ArticlePar : Métier : faussaire en boulangerie | Pains, Beurre & Chocolat®
[...] Métier : faussaire en boulangerie [...]
View ArticlePar : Kristobalone
J’abonde dans le sens d’Eric Letamelier. Je suis ouvrier boulanger depuis un quart de siècle et je n’ai jamais eu le bonheur de voir mes heures supplémentaires/ de nuit/ de dimanche totalement...
View ArticlePar : réponse
bonjour, je suis pâtissier et ai commencé à l’age de 14 ans ,15 ans apprenti passionné et toujours amoureux de ce métier. Il y’a deux ans , après un parcours dans différents établissements je me suis...
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